Circuits courts, agritourisme

Créer une activité d’hébergement à la ferme : réglementation et clé de réussite

Je me diversifie avec un hébergement

Aménager ses hébergements à la ferme : comment être compétitif et répondre aux attentes de la clientèle ?

Proposez un hébergement à la ferme bien placé sur le marché, répondant aux attentes de la clientèle en termes de tendances, aménagements, confort…

Aménager les espaces extérieurs de ses hébergements à la ferme

Proposez des espaces extérieurs accueillant et fonctionnels

Accueillir des enfants en vacances à la ferme

Proposez un accueil familial à la ferme aux enfants confiés à l’Aide Sociale à l’Enfance pour leur partager votre environnement de travail et de vie.

Proposer des ateliers parents / enfants sur le thème de la ferme-nature

Proposez un temps privilégié mère / enfant autour d’un atelier sur le thème de la ferme - nature

Accueillir du public sur sa ferme : Techniques théâtrales

Savoir gérer son stress et ses émotions lors d’accueil de public sur sa ferme dans le cadre d’une visite famille, de groupes d’adultes ou d’enfants.

Développer une activité d’anniversaires à la ferme

Proposez aux enfants de fêter leur anniversaire sur votre ferme. Pour ce faire, apprenez à concevoir un grand jeu leur permettant de découvrir vos cultures, vos animaux et votre ferme.

Elaborer une gamme de plats cuisinés végétariens

Je souhaite faire une gamme de plats cuisinés végétariens

Maîtriser le conditionnement sous-vide de denrées alimentaires

Je souhaite conditionner mes produits sous-vide

Connaitre les bases de la confiserie et développer une gamme de sucreries à la ferme

Je souhaite développer une gamme de confiseries

L’étiquetage des produits fermiers : méthodes et conceptions

J’apprends à réaliser une étiquette conforme pour mes produits fermiers

Maitriser l’abattage et la découpe des volailles à la ferme

Je maîtrise l'abattage et la découpe de volaillles

Renouveler sa formation hygiène en transformation de produits fermiers

Je fais un point sur les évolutions règlementaires en termes d'hygiènes

Appréhender la fabrication de charcuteries sèches fermières

Je maîtrise la fabrication de charcuteries sèches fermières et le séchage

S’approprier les bases de l’hygiène alimentaire et savoir élaborer son PMS pour son activité de transformation

Je me forme à l’hygiène

S'approprier les bases de l'hygiène pour la vente de produits fermiers en circuit court

Je vends mes produits sur les marchés, dans un point de vente, dans un distributeur automatique : je me forme à l’hygiène !

Connaître les bonnes pratiques d’hygiène pour la transformation de denrées alimentaires végétales

Je maîtrise la réglementation sanitaire liée à la transformation de mes produits végétaux.

Acquérir des compétences et /ou améliorer ses pratiques dans sa fonction de responsable d’équipe ou d’atelier

J'agis sur la qualité de la relation avec mon équipe

Séchage des fruits et légumes : vers de nouveaux produits

Je souhaite faire sécher mes fruits et légumes

Transformer ses fruits à la ferme

Je transforme mes fruits pour mieux les conserver

Améliorer sa visibilité sur Google en optimisant son référencement

Seule l'optimisation du référencement naturel (SEO) peut amener votre site à occuper les premières places dans les résultats Google et, ainsi, augmenter le trafic sur votre site et vos ventes.

Calculer le coût de revient de ses activités en circuits courts pour rester rentable

Je vends au prix juste pour être rentable

Calculer ses coûts de logistique pour optimiser ses livraisons en circuit-court

Cette formation vous permettra, en tant que producteur, de maîtriser les techniques de calcul des coûts logistiques afin d’optimiser vos livraisons en circuit-court, réduisant ainsi vos dépenses et votre impact environnemental.

Bâtir sa stratégie commerciale en circuits courts

Pour permettre de dégager de la marge commerciale et donc des revenus pour le producteur, il est nécessaire de déployer une stratégie commerciale efficace et efficiente et de choisir les circuits de commercialisation adaptés.

Vendre ses produits ou ses services en ligne pour développer son activité

Créer une boutique en ligne, c’est un peu comme se jeter à la conquête d’une mer nouvelle. Sans la bonne stratégie, on peut rapidement se perdre en route. Pour aider ceux qui ont peur de quitter la sécurité du port ou ceux qui sont déjà en mer emmêlés dans leurs cordages, cette formation vous délivrera les clés de la réussite.

Sceller une relation de confiance et rassurer ses clients - RGPD pratique

Un peu de bon sens et d’organisation pour assurer sa conformité au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD)

Stand d’exposition : préparer et optimiser sa participation à un salon professionnel ou un marché

Bien se préparer et planifier une stratégie pour tirer le meilleur parti de sa participation à un salon ou un marché

Prospecter et convaincre en entretien de vente

J’aborde mes prospects avec sérénité

Boostez vos ventes : créez des emballages attractifs

Je booste mes ventes en soignant le packaging

Répondre à un marché public pour approvisionner la restauration collective

Je maîtrise les étapes pour répondre à un appel d’offre de denrées alimentaires

Développer son chiffre d’affaires avec une stratégie commerciale pertinente

Découvrez les clés pour aligner vos objectifs commerciaux avec les besoins du marché et déployer une stratégie commerciale performante.

Avoir les clés pour réussir mon projet de distributeur automatique

Je diversifie les modes de vente de mes produits

Vendre en respectant les différentes réglementations en circuits courts

Je vends en toute sérénité car je connais les différentes réglementations liées à la vente de produits de ma ferme et en achat revente.

Évaluer son coût de revient pour mieux maîtriser sa transformation de porc

Je vends au prix juste

Accompagner un collectif dans un projet de diversification

Maîtriser son projet de diversification agricole

J'acquiers les connaissances nécessaires à la réussite d’un projet de diversification

Réaliser une étude de marché : outils et méthodes

Je réalise mon étude de marché

Se démarquer avec la certification Haute Valeur Environnementale (HVE)

J’appréhende la certification HVE avec sérénité. J’évalue la performance environnementale de mon exploitation pour mieux me préparer à la certification HVE et analyser les axes d’améliorations

Créer un petit atelier de poules pondeuses avec vente en circuirt court

Je diversifie mon activité avec un atelier poules pondeuses