L’idée de planter de la vigne vous attire mais les questions se bousculent ? Ce projet est-il adapté à votre exploitation ?
Objectifs
Identifier les étapes de construction d’un projet viticole et les notions clés de la conduite de la vigne sur une exploitation. Analyser les forces et les faiblesses de son projet et concevoir un plan d’action afin de se lancer avec sérénité.
Public
Agriculteurs des Hauts-de-France, porteurs de projets viticoles
Pré-requis
Aucun
Contenu
- Les étapes clés avant plantation, installation d’une vigne.
- Spécificités de la vigne, possibilités de transformation et commercialisation, débouchés.
- Points de vigilance, simulation économique de la viabilité d’un atelier viticole.
Méthodes pédagogiques
Apports théoriques, échanges, visite terrain et retour d’expérience d’un néo-viticulteur des Hauts-de-France
Modalités d’évaluation des acquis
Quiz